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Muffins aux framboises et amandes

Muffins aux framboises et amandes

Difficulté : Très facile

 Préparation : 15 min. 

 Cuisson : 25 min. 

 1.Faites décongeler les framboises.

2.Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers avec le sucre à l'aide d'un fouet. Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes. Mélangez la préparation.

3.Versez ensuite le lait et l'huile puis incorporez les framboises. Mélangez le tout.

4.Versez la pâte à muffin dans des moules à muffins de préférence en silicone et saupoudrez d'amandes effilées.

5.Enfournez 20 à 25 minutes th 6 (180°).

Ma liste de course pour 6 personnes :

200 g de farine,

 70 g de sucre en poudre,

 150 g de framboises surgelées,

 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes,

 1/2 sachet de levure chimique,

 2 oeufs,

 5 cl de lait,

 2 cuillères à soupe d'huile,

 amandes effilées.