VEF Blog

Spaghetti aux boulettes de boeuf

Spaghetti aux boulettes de boeuf 

Difficulté : Très facile

 Préparation : 20 min. 

 Cuisson : 15 min. 

 1.Epluchez et émincez finement l'oignon et les gousses d'ail.

2.Dans un saladier mélangez la viande haché avec l'oignon émincé, l'ail, le parmesan, l'oeuf, la chapelure et les herbes de Provence. Salez et poivrez.

3.Formez des boulettes. Faites fondre 15 g de beurre dans une poêle et faites cuire les boulettes de viande 5 minutes (un peu plus si vous les aimez bien cuites). Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter quelques minutes.

4.Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur l'emballage.

5.Egouttez puis servez les pâtes bien chaudes. Recouvrez-les de boulettes de viande à la sauce tomates.

Ma liste de course pour 4 personnes :

400 g de spaghetti,

 800 g de boeuf haché,

 1 gros oignon,

 3 gousses d'ail,

 chapelure,

 50 g de parmesan,

 1 oeuf,

 herbes de Provence,

 1 boite de pulpe de tomates,

 sel,

 poivre,

 beurre.