Crêpes à la confiture de framboise

Difficulté : Très facile

 Préparation : 10 min. 

 Cuisson : 5 min. 

 Repos : 1h

 1.Dans un saladier, versez la farine. Ajoutez les oeufs battus en omelette.

2.Mélangez à l'aide d'un fouet. Versez le lait petit à petit sans cesser de mélanger pour éviter l'apparition de grumeaux.

3.Ajoutez le sucre puis l'huile et laissez reposer au moins une heure.

4.Faites cuire les crêpes dans une poêle avec un peu de matière grasse.

5.Une fois cuites, déposez-les sur une assiette, étalez-y un peu de confiture et repliez-les.

Ma liste de course pour 6 personnes :

250 g de farine,

 3 oeufs,

 80 cl de lait,

 1 cuillère à soupe d'huile,

 20 g de sucre,

 confiture de framboises.

Cake aux bananes et pépites de chocolat

Difficulté : Très facile

 Préparation : 15 min. 

 Cuisson : 40 min. 

 1.Epluchez et écrasez les bananes à la fourchette dans un bol pour obtenir une purée de bananes.

2.Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre puis incorporez la farine et la levure. Mélangez.

3.Versez le lait et le beurre fondu. Ajoutez les bananes écrasées, les noix concassées et les pépites de chocolat.

4.Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez th 6 (180°) pendant 40 minutes.

Ma liste de course pour 6 personnes :

3 bananes bien mûres,

 100 g de pépites de chocolat,

 100 g de cerneaux de noix concassés,

 225 g de farine,

 100 g de cassonade,

 50 g de beurre,

 10 cl de lait,

 1/2 sachet de levure chimique,

 3 oeufs.

Muffins aux framboises et amandes

Difficulté : Très facile

 Préparation : 15 min. 

 Cuisson : 25 min. 

 1.Faites décongeler les framboises.

2.Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers avec le sucre à l'aide d'un fouet. Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes. Mélangez la préparation.

3.Versez ensuite le lait et l'huile puis incorporez les framboises. Mélangez le tout.

4.Versez la pâte à muffin dans des moules à muffins de préférence en silicone et saupoudrez d'amandes effilées.

5.Enfournez 20 à 25 minutes th 6 (180°).

Ma liste de course pour 6 personnes :

200 g de farine,

 70 g de sucre en poudre,

 150 g de framboises surgelées,

 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes,

 1/2 sachet de levure chimique,

 2 oeufs,

 5 cl de lait,

 2 cuillères à soupe d'huile,

 amandes effilées.

Tarte aux noix

Difficulté : Très facile

 Préparation : 15 min. 

 Cuisson : 20 min. 

 1.Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et faites-la cuire à blanc une dizaine de minutes th 5/6 (160°).

2.Mixez la moitié des cerneaux de noix avec la moitié du sirop de sucre de canne, la cassonade, le beurre mou et les oeufs.

3.Trempez le reste des noix dans le sirop restant.

4.Versez la préparation sur la pâte brisée et recouvrez des cerneaux de noix égouttés.

5.Enfournez 20 minutes th 6 (180°).

Ma liste de course pour 6 personnes :

1 rouleau de pâte brisée,

 250 g de cerneaux de noix,

 10 cl de sirop de sucre de canne,

 100 g de beurre mou,

 65 g de cassonade,

 3 oeufs.

Tarte tatin aux pommes

Difficulté : Très facile

 Préparation : 25 min. 

 Cuisson : 35 min. 

 1.Epluchez, épépinez et coupez les pommes en lamelles épaisses. Réservez-les dans une jatte et recouvrez-les de jus de citron mélangé au sucre vanillé et à la cannelle. Mélangez et laissez mariner 30 minutes.

2.Préparez un caramel en faisant chauffer le sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau.

3.Une fois le caramel prêt, ajoutez le beurre coupé en morceaux. Mélangez puis versez le caramel directement au fond d'un moule à tarte.

4.Disposez les quartiers de pommes sur le caramel et recouvrez le tout de la pâte sucrée ou brisée.

5.Enfournez la tatin de pommes th 7 (210°) pendant 30 minutes. Laissez tiédir la tarte avant de la démouler et servez-la avec une boule de glace vanille.

Ma liste de course pour 6 personnes :

1 rouleau de pâte sucrée ou brisée,

 5 pommes à cuire,

 40 g de beurre,

 150 g de sucre en poudre,

 2 sachets de sucre vanillé,

 1 pincée de cannelle (facultatif),

 le jus d'un citron.

Gâteau moelleux aux pêches

Difficulté : Très facile

 Préparation : 20 min. 

 Cuisson : 30 min. 

 1.Dans un saladier, mélangez le yaourt nature avec la farine, la levure et le sucre.

2.Ajoutez les oeufs un à un et mélangez à l'aide d'un fouet.

3.Versez le beurre fondu.

4.Egouttez les pêches au sirop en gardant deux cuillères à soupe de jus.

5.Incorporez les pêches coupées en morceaux et le jus et mélangez le tout.

6.Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné puis enfournez 30 minutes th 6 (180°).

Ma liste de course pour 6 personnes :

200 g de farine,

 3 oeufs,

 110 g de sucre,

 110 g de beurre,

 1 boîte de pêches au sirop ou 3 pêches fraîches,

 1 yaourt nature,

 1 sachet de levure chimique.

bonjour, bientôt la nouvelle année 2012 , je vous souhaite bon réveillon de fin d'année 2011 en attendant les 12 coups de minuit pour passage de la nouvelle année 2012

bisous a vous tous